• Версия для слабовидящих

    ГКУСО МО «Лобненский социально-реабилитационный  центр для несовершеннолетних»

    Питание воспитанников отделения диагностики и социальной реабилитации центра организованно в соответствии с распоряжением министра социального развития Московской области от 13.04.2017г № 19РВ-32.

    На 2018 год были назначены ответственные за организацию питания и утвержден состав бракеражной комиссии, а также график контроля за питанием.

    14-дневное меню, с учетом изменений, составлено исходя из натуральных норм питания по возрастам:3-7 лет, 8-12 лет, 13-18 лет, согласовано с территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области.

    Питание воспитанников осуществляется 6 раз в сутки:

    1. завтрак
    2. второй завтрак
    3. обед
    4. полдник
    5. ужин
    6. второй ужин (кисло-молочные продукты).

    Помещение пищеблока расположено на 1 этаже, оборудовано моечной для мытья посуды, также имеется отдельно холодный и горячий цеха, кладовая.

    Работники пищеблока являются штатными сотрудниками центра, осмотр проходят ежегодно, имеют все необходимые вакцинации.

    Согласно графику проводится постоянная проверка закладки и выхода готовых блюд, что отражено в бракеражном журнале и журнале контроля за питанием.

    Контроль за санитарным состоянием пищеблока и обработкой инвентара и посуды, за правильностью отбора и хранением суточной пробы проводится регулярно.

    Поставка продуктов питания производится по договору электронного аукциона.